不建议食用。
干燕窝是一种营养价值非常高的食物，燕窝存放10年可能会滋生细菌，容易出现变潮、发软、霉变等变质现象，食用后会引起肠胃的不适，出现肚子疼痛、恶心呕吐、头晕等不适症状。
因此，不建议食用放了10年的干燕窝。即使燕窝没有出现变质现象，建议也不要再继续食用了，想想放了10年的食物还没坏的话，那得是添加了多少防腐剂！
不建议食用放了10年的干燕窝。即使燕窝没有出现变质现象，也不要再继续食用。
干燕窝可以保存多久
3年左右。
干燕窝中的水分含量较少，因此，可以存放较长一段时间，一般来讲，干燕窝放冰箱的话，可以保存3年左右的时间。
干燕窝怎么保存
1、已开封的干燕窝
冰箱中的低温可以抑制微生物的生长，从而延长燕窝的保存期，如果燕窝已经打开食用了，那么建议将燕窝密封好，放到冰箱冷藏室内保存即可。
2、未开封的干燕窝
基本上买回来的每盏燕窝都用塑封膜包好了的，对于还未开封的干燕窝而言，可以直接将燕窝放在阴凉、通风的地方就可以了。
买回来的燕窝一定要妥善保存，燕窝的保质期虽然有3年的时间，但是保存方式不当会缩短燕窝的存放时间。
