牛是草食牲畜，饲料应以草为主，种植优质牧草是养好牛的基础环节和重要组成部分。通过种植优质牧草，可以加大承载能力，延长养牛业的产业链，消化养牛过程中产生的粪污，同时还可带动饲料加工、物流业的发展，促进就业。
种草养牛成功养殖的三个前提？
1.你要有廉价的土地
土地太贵，种草的产出不能抵挡你种地的收入，你还是乖乖种地，粗饲料的问题想其他办法。我们这里土地已经700-800元一亩了，种草就很不划算。比如有很多山区或者丘陵地区，那里的土地很便宜，便宜到几乎不要钱，或者只需要给很少的钱就可以承包到。你就可以可以种草的，当然也要分地区，北方地区种草不现实，冬天就过不去，但是南方地区就可以。北方地区主要是玉米秸秆青贮，或者黄贮。我不太清楚就不好发表意见。
2.你能够吃苦，并且能坚持吃苦
种草，很累很苦，我家就种了草，一家人在有三轮车能开到田里的情况下，花1个小时弄砍倒，放到车里，有蚊虫叮咬，有草毛毛钻进你的领口里，有草叶子割伤你的手臂，回去还要够20头牛吃，不包括回去还要扎草，不管天晴下雨，不管风吹雨打，不管逢年过节，不管你是走亲访友，必须要能够做到。每天两车草，如果做不到，牛就只有饿肚皮。
我知道你决定养牛，你是一个不怕吃苦的人。是能节约一部分钱，但是要看你觉得这钱值得不节约。很多人就是因为养牛太苦太累，坚持不下去既然能够轻松一点，为什么不轻松一点。反正我是觉得酒糟比种草好。
3.你那里没有更好的粗饲料来源
但是如果你的位置没有酒糟，或者酒糟的成本很高，比如说你在比较偏僻的地方，比如丘陵地区。酒糟拉到你那里需要400元一吨的运费，你就不要用酒糟，因为太贵了，你种草成本降低，利润就会大幅度增加。
什么地方能种植牧草？
对优质牧草而言，不同的品种对土壤有不同的要求，譬如，盐碱地只适合种植耐盐碱的牧草，如沙打旺、黑麦草及籽粒苋等，而其它牧草则不宜，否则种下去、长不出，如在果树园中套种牧草，则必须选择耐荫牧草，北部土壤中性偏碱，适合品种有紫花苜蓿，沙打旺等。南部土壤中性偏酸，适宜品种有红三叶、白三叶等，否则同样是广种薄收，如低山丘陵山区，大多土质差，水资源缺乏，则应种植耐瘠、耐旱、覆盖性好的牧草，如紫花苜蓿、三叶草、高羊茅、早熟禾、百喜草等。
养牛赚不赚钱呢？
很多人都说养牛赚钱，因为一头年养一年下来的话，就可以赚几千块钱，多养一些年入十万还不是很简单的事情。其实养牛真没有那么容易赚钱的，养一年几千块钱的确是有的，但是想年入十万真心不容易的。
要说在农村养几头牛一年才能够挣10万，别的地方不知道，就说广西养的小黄车跟水牛吧，一头的利润也就是3000来块钱，所以至少要养个30头才可以年赚10万块钱的。
只不过养三十头牛可不是养三十只鸡一样容易的，有30头可就算是规模养殖了，必须要盖牛棚了，光牛棚就需要个四五万块钱去平整土地，盖大棚的，这还是最节省钱的模式，如果想封闭性更好一些的，那投资就更加大了。
而三十头牛光买牛犊就需要15万了，可以说再加上牛棚就需要20万了，还有三十头牛一年的饲料钱，也是一笔巨资的。
可以说一头水牛一天光吃草料就需要50斤的，还需要精饲料，一头牛一年至少也需要个四五千块钱的饲料成本的，这还是需要自己种植草料来算的，如果是买的话成本更加高的。
