1、选择抗逆性强，适合圈养的旱鸭品种，一般在4月中旬至10月底进行放养。2、土壤、水源较好的园地可用作旱鸭的饲养地。3、根据鸭子数量搭建棚舍，可再圈出一个场地放置料槽和水槽，便于鸭子活动。4、一般0.067公顷果园放养20-30只鸭较为适宜。
一、旱鸭养殖技术
1、选择抗逆性强、适合圈养、适宜在低山丘陵区放养、食性广、食量大、肌胃发达的旱鸭子品种。
2、一般在每年的4月中旬至10月底，适宜放养旱鸭，具体按照放养地区的饲料资源情况来判断。
3、可以用土壤和水源较好，主干较高的果园或者是老龄的苹果、梨子、杏、山楂等园地作为旱鸭的饲养地。
4、需要根据鸭子的数量来决定棚舍的面积，可以在棚舍前方圈出一个场地放治料槽和水槽，同时也可以作为鸭子活动的场所。
5、根据鸭子的体型大小、身体强度来决定放养密度，一般0.067公顷的果园放养20-30只鸭较为适宜。
6、在养殖过程中，需要加强监管、严防鼠害，要把场地围起来专人管理。在饲喂的时候，需按时补充饲料，晚上鸭子回棚时，需要及时补充饲料和水分。
二、旱鸭和水鸭有什么区别
1、口感差别
（1）水鸭的肉质不如洋鸭肥厚，一般可以配上各种食材通过炖、煮、煲的方式来做成各种食疗汤。
（2）旱鸭的肉肥而不腻，经常被做成白切鸭、板鸭、烤鸭等。
2、外貌差异
（1）水鸭体长一般不到40厘米，比常见的绿头鸭少三分之一，其雄鸭和雌鸭形态颜色各异。
（2）旱鸭形体优美，头部较大，体型前后部位较窄，中间较宽，形如纺锤状，胸宽扁平，站立的时候身体和地面平行，其喙基部和头部两侧有红色的皮瘤。
3、分布地区差异
（1）水鸭在六个大陆上和众多岛屿中都有分布。
（2）旱鸭主要产于湖北的阳新县，福州市郊和龙海等地，分布在福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。
