海鳗是指海里的鳗鱼，基本是野生的，跟人工养殖河鳗相比，各方面都要好，因此价格较贵。那么新鲜海鳗鱼多少钱一斤？一起来了解下。
海鳗和河鳗有什么区别？
1、外观
河鳗的体型瘦小，那是相当苗条，眼睛较小。嘴巴尖尖的，非常可爱。身上还有金光灿灿的鱼鳞，腹部是白色的。海鳗是完全不同的，海鳗有一双明亮的大眼睛和嘴巴，身体上没有好看的鱼鳞，头部是又尖又长，它的外形可是黄色的，还有黑色斑点。
2、分布区域
海鳗是属于海鲜，生长在海里面，而河鳗生长在淡水里面，它不属于海鲜，它们的生长习性是不一样的。
3、鱼鳍
海鳗背鳍起点在鳃上方，臀鳍和尾鳍相连，胸鳍宽大，无腹鳍。河鳗背鳍起点在头后面，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，有胸鳍，且胸鳍小而圆，无腹鳍。
4、口感
就口感和味道方面而言，河鳗鱼肉质更鲜嫩，味道更鲜美，且海鳗鱼有很多极小的鱼刺。河鳗鱼是在淡水区生活的鳗鱼，所以河鳗鱼有比较重的土腥味，自然野生的海鳗鱼没有土腥味。
以上就是关于新鲜海鳗鱼价格的介绍了，人工养殖鳗鱼也有海水养殖的，但是基本海鳗是野生为主，因此市场价格还是较高的。
