黑鱼又叫做乌鳢、生鱼、财鱼等,它繁殖能力强,凶猛无比,营养价值丰富,很多人都喜欢吃。我们知道,黑鱼跟其它常见的鱼类相比,其价格较高,那么现在是多少钱一斤?下面一起来了解黑鱼最新价格及功效作用。
一、黑鱼价格多少钱一斤?
二、黑鱼的营养价值及功效作用
黑鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,食用对人体有很多的好处,具体如下。
1、改善贫血
黑鱼中含有很高的铁元素,我们知道铁元素是人体血红蛋白重要的合成原料,加上其含有丰富的蛋白质,更有利于跟铁元素一起合成血红蛋白,补血作用非常好,十分适合贫血人群。
2、滋补身体
黑鱼蛋白质含量丰富,它体重的25%都是蛋白质,且这种蛋白质非常的易吸收,吸收率高达85%,这也使得黑鱼成为高档滋补品,非常适合产后手术及大病患者食用,具有促进体力恢复、伤口愈合等作用。
3、治疗水肿
黑鱼营养价值丰富,具有健脾利水的功效,民间人们常用黑鱼汤治疗各种水肿,像心脏病和肾脏导致的水肿,以及孕妇水肿、脚气浮肿等都可以通过食用黑鱼辅助治疗。
4、改善脑力
黑鱼含有一定的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,其中DHA是促进脑力的关键元素,食用可以增强婴儿脑力发育,改善老年人记忆力,是很好的补脑食物。
5、催乳作用
黑鱼的蛋白质和氨基酸含量非常丰富,产妇食用可以为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,能够为母乳提供充足的蛋白质来源,具有催乳的作用。