冬季气温降低，是肉鸽养殖的困难时期，肉鸽在冬季养殖时应该注意防寒保温、注意防病、饮水卫生、舍内通风和合理运动等5方面。
防寒保温
天气寒冷应关严门窗，增加保温性能好的垫料，保证舍内干燥卫生。合理安排繁殖，舍温长期在0℃以下时，应停止繁殖，让产鸽休息。在饲喂日粮中，适当增加芝麻、菜籽等能量饲料。
注意防病
冬季肉鸽易得感冒、霍乱、气管火等呼吸系统疾病和感染鸽虱、跳蚤等体外寄生虫。舍内要每天清扫一次，每月用5%的来苏水或0.1%～0.2%的新洁尔液消毒一两次。每天早晚观察鸽群，发现病鸽及时隔离治疗。
饮水卫生
冬季每只肉鸽饮水量为20～30毫升，保证饮水清洁卫生，禁饮过热及结冰的水，严寒天气最好饮15℃～20℃的温水。
舍内通风
在冬季要保持舍内空气新鲜又能防寒，需根据天气掌握定次、定时开门窗或利用设备通风换气。
合理运动
冬季肉鸽洗澡以沙浴为主、水浴为辅，每月两三次，根据天气和鸽的表现而定。水浴要选择晴暖天气的上午十一二点进行。水浴或沙浴均应投放杀虫剂，如10%～20%的石灰乳剂或01.%高锰酸钾液等。晴暖天气，将肉鸽放出运动和晒太阳。
冬季养鸽的注意事项有哪些？
1、处理好保温与通风的关系。
冷天为了保住鸽舍温度，一般采取关闭窗户和通风孔进行保温，但往往只注意到保温而忽视了通风，长时间关闭窗户势必影响鸽舍空气质量和相对湿度，在冬季保温与通风是一对矛盾，要选择晴天中午温度较高时进行通风，达到净化空气和调节相对温度的目的。
2、补充能量至关重要。
随着气温下降，鸽体对能量的需要相对较高，能量是决定鸽子“觅食量”的关键，冬季鸽子的食量会稍有增加，所以补充能量是冬季饲养管理的着重点，补充能量的主要措施是：在日粮中适当提高含油脂量高的饲料比例，有利于鸽子抗寒越冬。同时注意增加矿物质、维生素等营养物质的补充。
3、提高供水的质量。
寒冷天，鸽子饮用冷水或冰水，会刺激其肠道粘膜，对食物的消化吸收慢，如果饮入了不洁净的冷水，容易诱发肠炎拉稀。应根据实际情况，在保证鸽子饮水卫生的基础上，可采取喂温水，有条件的可以考虑在饮水中适当添加蜜糖和优质益生素，来增加鸽子营养和对营养物质的吸收。
4、减少日常管理中的应激因素。
注意缓解寒冷、大风、雨雪恶劣天气、噪音等自然环境因素对鸽群的刺激，避免突然更换饲料、密度过大等人为因素的刺激，尽可能给鸽群安静、良好的生活环境。
5、防控疾病不得马虎。
冬季同样是一些鸽病的易发期，应采取相应的预防措施。如果饲养管理不当容易诱发呼吸道、消化道、流感、鸽瘟、毛滴虫等疾病。应结合实际，对信鸽进行免疫接种、驱虫保健等工作，使信鸽对传染性疫病具有较强的免疫力，同时适当补充多种维生素增强鸽体抵抗力。
6、勤照看、勤打扫保持鸽舍清洁卫生。
坚持日常观察鸽子的觅食、饮水、排粪等行为，掌握鸽群的健康状况。勤清理，打扫鸽舍，保持鸽舍清洁、干燥、卫生；料槽、用具要定期清洗、日晒，定期进行消毒。另外，要注意补充光照，特别是关养的种鸽，满足其对光照的需求。
现在养鸽子养什么品种好？
养鸽子的话，有观赏用的和肉用的，下面就来介绍几种：
（一）观赏鸽子可养殖品种：白鸽、花狸虎鸽、四边白鸽、黑顶盖鸽、两头乌鸽、细衣鸽、颈围鸽、两头红鸽、淑女鸽等等。这些鸽子的形态优美，毛色好看，很是适合作为观赏鸽子养殖。
（二）肉鸽养殖品种有如下（部分介绍）：
1.蒙丹鸽：也称“蒙珍鸽”，食用鸽的一种。也可以作为玩赏鸽饲养。
2.王鸽：它原产于美国，是世界上最著名的肉用鸽品种之一，常见有白王鸽、银王鸽。
3.王鸽K种（美国落地王鸽）：王鸽K种是王鸽的杂交改良品种，它的生产性能强，周期短，耐粗饲。
4.鸾鸽：它也叫仑特鸽、仑脱鸽、鸾鸽等。其原产于意大利，是肉鸽品系中体型较大，体重最大的一种。
5.贺姆鸽（大麻坎鸽）：其原产比利时、英国，美国1920年育成的大贺姆为最佳，在王鸽还没出现前，贺姆鸽可是美国肉鸽市场里的抢手货哟。
