提起黑咖啡，不知道有没有人会和小编一样，马上想到美式咖啡。那么美式咖啡和黑咖啡到底是什么关系，两者口感上又有什么区别呢？一起来看看吧！
首先，什么是黑咖啡？
黑咖啡是一个咖啡大类的统称，是不添加任何其他物质，只由咖啡或咖啡和水构成的一种咖啡，它的味道主要取决于咖啡豆的种类、烘焙程度和冲泡方法等。
黑咖啡的味道一般浓郁，酸度、苦度和甜度都很明显，口感醇厚，带有一种特殊的焦香。由于黑咖啡没有添加糖和奶精，所以它的卡路里含量相对较低，对于正在减肥的人来说或许是一种理想的选择。
什么是美式咖啡？
美式咖啡是指使用滴滤式咖啡壶所制作出来的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制作而成的咖啡。它的味道相对于黑咖啡来说更为温和，酸度和苦度都较低，口感较为顺滑。有些人可能对苦味接受度低，通常会选择在美式咖啡中加入一些糖或奶精进行调和。
黑咖啡与美式咖啡的关系
通过前面的介绍可以发现，其实美式咖啡与黑咖啡之间属于从属关系，黑咖啡包括美式咖啡、意识浓缩咖啡、冷萃咖啡、冰滴咖啡等。
现在，人们对于咖啡饮品的接受度越来越高，咖啡的种类也出现了多样化，从原本的美式咖啡、浓缩咖啡、拿铁等演变出咖啡与茶、咖啡与酒，甚至是咖啡与水果的结合。咖啡甚至逐渐从饮品演变成为一种文化符号，受到越来越多人的注意与喜爱。
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享受咖啡，原本就不难。黑咖啡与美式咖啡，你了解了吗？
