脑结构是指大脑的构成。人脑是所有器官中最复杂的部分，也是所有神经系统的中枢。虽然看起来是一整块，其实构成大脑的部位有很多。人脑可分为三部分：脑核、边缘系统和大脑皮层。
结构
人的大脑分为左脑和右脑，左右脑之间有神经纤维，这意味着人可以因为左右脑的协同作用而完成一些协调的动作。它是人脑的最高神经中枢，大脑表面有许多凸起的沟回结构，可以增加大脑的表面积。大脑的表面积会增加大脑的神经细胞，所以大脑是人体最高的神经系统。
位置
大脑皮层包裹在脑干和边缘系统(丘脑、海马、杏仁核)之外，几乎是最外层。上层有骨头的大脑是指端脑。大脑位于颅腔内，由左右半球组成，左右半球是大脑最大的部分。是高级神经控制运动，产生感觉，实现高级脑功能。
功能
运动功能，各种感觉功能。感觉包括视觉、听觉、触觉等。精细的感官功能都包括在内。脑萎缩后，这些功能都会或多或少受到影响，如语言障碍、记忆力减退、认知能力下降、感觉障碍，如肢体麻木、视力障碍、听力下降、运动障碍，如偏瘫、行走困难、运动协调性下降、大小便障碍等。
护理
1.饮食：在脑细胞的新陈代谢和更新过程中，蛋白质、脂肪酸、维生素、各种微量元素等营养物质非常重要。平时可以多吃优质蛋白质、新鲜果蔬等补充营养的食物，如鱼、蛋、豆类、水果等。并注意保持营养均衡；
2.教育活动：平时可以多做下棋、读书、做数学题、玩魔方等教育活动，有助于刺激大脑神经。通常情况下，神经细胞接收的信息越多，神经细胞的树突就越多，大脑的衰老速度就会延缓。如果长期懒惰，树突会逐渐萎缩，容易导致大脑退化。
3.运动：平时要养成规律适度体育锻炼的习惯，经常做跑步、瑜伽、羽毛球、篮球等体育活动。不仅能增强机体免疫力，还有助于促进全身血液循环，促进大脑供血充足，有助于维持正常运转；
4.休息：你要养成规律的作息习惯，保证充足的睡眠时间。成年人每天至少需要睡眠6小时，从而保护脑细胞的新陈代谢。
综上所述：大脑由端脑和间脑组成，是中枢神经系统中最大最复杂的结构，也是最高的部分。
